牛ロース肉を６５℃で調理してローストビーフを作りました。 普通の作り方‍ですが2kgの牛肉にパパイヤα（画像２枚目)をふりかけて３０分放置してから味付けして焼きました。 で？……何が違うか？？ 冷めても肉が固くならない！　 次の日でも柔らかい！ 自然植物研究所 のパパイヤαは調理時に味付けの邪魔をしません！ ローストビーフやポーク、ビーフシチュー、角煮、鶏ガラ、豚骨スープなどなど、煮込み料理やハンバーグ、ステーキなどにも！ 鶏だし、豚骨だし、煮込みが時間短縮で作れます。 飲食店だけではなく、福祉施設や病院の大量調理でも使われています。 少ない量で！お肉を柔らかく！ 自然植物の力パパイヤαです パパイヤα パパイヤの力 パイナップルの力 酵素の力 飲食店におすすめ 大量調理におすすめ 煮込み料理におすすめ 肉料理におすすめ 鶏ガラスープにおすすめ 豚骨スープにおすすめ 料理 植物の力