［おはしどころ菜でしこ］ お刺身で使っている大根のつまは かつらむきにして 包丁で打っています スライサーで作ったものと違い 大根の繊維がしっかりしているので、 美味しいですよ 大根のつまというだけで 残される方もいますが、 ぜひ 食べてみてください