ランプレドット いわて門崎丑のギアラの煮込みです。 和牛の良質な脂の旨味と、とろける柔らかさ。 サルサヴェルデ(酸味の効いたパセリのソース)がアクセントです そのまま前菜でも、パンに挟んで牛モツパニーノにしても最高です️ #ランプレドット　 #いわて門崎丑　 #パニーノ　 #トリッパ　 もあります #肉の盛り合わせ　 #群馬　 #イタリア料理