オッソブーコ ミラノ風 仔牛のすね肉を白ワインとトマト、香味野菜でとろとろに煮込みました️仕上げのニンニクとレモンがバチッと決まって爽やかです🍋 サフラン入りの、ミラノ風リゾット付き しっかり冷えた白ワインや、ロゼによく合います