穴子のフリット️ 肉厚の穴子をシンプルにフリットにしましたそしてその穴子の出汁で作ったリゾットも一緒にフリットにカリふわの穴子と旨みの詰まったリゾット️オススメです️ そしてシチリア風イワシとウイキョウのブカティーニ 脂ののったイワシとウイキョウ、松の実、レーズンをじっくり煮込んでパスタソースにしました穴の空いたロングパスタ「ブカティーニ」と相性バツグンです😎こちらもオススメ️ 宜しくお願いします🏻 トラットリア パラヴィーノ trattoria paravino 穴子 リゾット フリット 旨み grongo risotto fritto umami シチリア イワシ ブカティーニ pastaconsarde sarde pinoli uvapassa finocchio zafferano bucatini sicilia 群馬 太田 イタリアン イタリア料理 cucinaitaliana