オッソブーコ始まりました 北海道産仔牛スネ肉のトマト煮込みですトロトロに煮込んだスネ肉にレモンとニンニクを効かせたトマトソース。ミラノ風の仕立てで、サフランの焼きリゾットを添えました️ 美味しいワインと一緒にどうぞ