［おはしどころ菜でしこ］ 〜お刺身の鮮度について〜   「菜でしこのお刺身は美味しいね。」 と、お褒めの言葉をいただく事があります️    実はお魚は、鮮度が良ければ良いほど 美味しい訳では無いんです。 (知っている方も多いとは思いますが)   鯵(あじ)も鮮度が良ければ 歯応えは良いのですが、旨味がイマイチ   そのお魚ごとに ちゃんと熟成させて お出ししてます     #おはしどころ菜でしこ #本庄駅南口ロータリー内 月曜日定休 17:00オープン　 #菜でしこ #なでしこ #本庄女子会 #本庄宴会 #本庄飲み放題 #本庄居酒屋 #ほんじょうテイクアウト #本庄海鮮居酒屋 #高崎 #本庄PayPay #本庄市 #本庄日本酒 #本庄一人飲み #本庄女子一人飲み #GotoEat  #菜でしこに来ると明日からも頑張れると言われたい